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健脾养胃的粥有哪些?喝什么粥可以健脾养胃?[图]

2019-10-11 20:48:04来源:励志吧0次阅读

很多人平时在日常生活中都喜欢做各种各样的粥品食用,而不同的粥其功效作用亦是不同的,例如有的粥可以清热解毒,有的粥可以补血益气,有的粥能补肾养肝,而有的粥则可以健脾养胃。那么健脾养胃的粥有哪些?喝什么粥可以健脾养胃?

1、健脾养胃的粥有哪些

(1)山芋粥

将山芋与粳米一起放入锅中,加入适量的水同煮为粥。

功效:长期服用可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。

(2)山药南瓜粥

南瓜、山药各30克,粳米50克,盐适量。

南瓜、山药洗净去皮后,均切成小丁,与大米一起放水清水中浸泡半个小时,再捞出沥水。然后锅内倒入600毫升清水,下入粳米,大火煮沸后放入南瓜、山药,改用小火继续熬煮,待米烂粥稠,下盐调味即可。

功效:山药南瓜粥具有滋补作用,有利于促进血液循环,防治糖尿病,减少高血压的机会,为病后康复食补佳品。

(3)菊花粥

菊花60克、梗米100克。

首先将菊花煎汤,再与梗米同煮成粥。

功效:散风热、清时火、明目,对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好防治作用。

(4)糯米阿胶粥

阿胶30克,糯米50~60克,红糖适量。

先用糯米煮粥,待粥将熟时,放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,后放入红糖,稍煮二三沸即可。每日早、晚温热服食,三天为一疗程。间断服用,连续服食会有胸闷气满不舒之感。

功效:养血止血,可治于阴血亏虚所致的头晕眼花、面色无华、心慌心悸、失眠健忘、月经后期、经少色淡、经闭不行、漏下不止、胎动不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺结核咯血、支气管扩张出血等。

注意:感冒时及胸闷腹胀、纳呆苔厚腻者,不宜服。

(5)百合杏仁粥

鲜百合、杏仁、粳米,同煮为粥,加白糖适量温服。

功效:润肺止咳,清心安神,用于病后虚热,干咳劳咳。

生活中我们不要贪吃寒凉食物,否则会导致脾胃机能不正常,损伤脾胃阳气。在冬天我们可以多喝一些养生粥,便可起到健脾养胃之功效。

2、健脾养胃食谱

(1)健脾补血的红枣茶

材料:红枣一把(用量随意)

做法

1、红枣用温水泡发,洗净

2、锅里不放油,小火炒

3、炒到发焦即可,也可以继续炒到(如图4)的发焦程度

小诀窍

1、这个炒焦的红枣适用于泡水喝,因为有焦皮,泡水喝可以丢掉。

2、用勺子或者筷子压一压再泡,更容易泡开。

3、最好用铁锅,我家铁锅正好炒菜,我就用的平底锅,不要放油,小火炒

4、体质燥热的可以加点蜂蜜

(2)健脾开胃陈皮饮

材料:陈皮10g,山楂3g,生麦芽15g,荷叶30g,白砂糖10g

做法

1、将陈皮、山楂、荷叶、生麦芽一同放入锅中。

2、加入1000ml清水用大火煮开,改用小火熬30分钟后滤去渣子把汤汁倒出。

3、加入白砂糖搅匀,装入瓶中存储,喝时需加热后饮用。

小诀窍

陈皮要是保存得好,放置的时间越久,其颜色由橙黄色或红棕色变成带点紫色调的棕金色,药效也就越强。

(3)健脾粥

材料:炒红枣6颗,薏米30克,山药一小段,大米(粳米)50克

做法

1、薏米、大米洗净,薏米用水提前泡2小时以上,大米提前泡半小时,也可不泡。

2、山药去皮洗净切成粒,泡在盐水里,可以防止变色。

3、炒红枣提前先掰开,一会放在粥里。

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