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拔丝香蕉的做法教您如何制作美味拔丝香蕉

2019-08-22 17:46:45来源:励志吧0次阅读

香蕉是我们身边常见的水果之一,其营养丰富,口感软糯,老少皆宜。既然香蕉如此受欢迎,那么有关于香蕉的做法也是层出不穷,其中拔丝香蕉就是一种比较独特的制作方法,其香甜可口的味道让人着迷。下面就由小编来为大家介绍一下拔丝香蕉的做法吧。

拔丝香蕉的做法一

简介特点

色泽金黄,诱人食欲,香甜可口

材料

香蕉2根,白糖150g,色拉油1000g(实耗80g),生粉300g,吉士粉20g,面粉20g,鸡蛋1枚,熟芝麻5g

做法

1、香蕉去皮,改刀成2厘米大小的块。

2、鸡蛋打入碗内,加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。

3、锅内加油,烧至5成热,将香蕉沾匀蛋糊,下油锅炸至色泽金黄捞出。

4、另起锅,加少许色拉油,放入白糖,用小火熬至糖完全融化,期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。

5、糖色至金黄色出丝时,倒入炸好的香蕉,撒上芝麻翻匀快速出锅装盘,外带冷水沾涮食。

拔丝香蕉的做法二

菜谱简介

香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺,有快乐食品之称,且对便秘有很好的疗效,是胃病、便秘患者最理想的食疗佳果。

材料

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