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六成企業不合格市民渴望放心水

2019-11-08 17:38:37来源:励志吧0次阅读

六成企业不合格 市民渴望“放心水”

时下,瓶装饮用水是人们日常生活必需的食品在家喝桶装饮用水,出门买瓶装饮用水,已成为广大人民群众的一种习惯正因如此,饮用水的质量安全问题也成为人们普遍关注的热点

六成企业不合格 市民渴望“放心水”

合格企业严格进行无菌操作

造假窝点用以生产假冒饮用水的过滤器

今年上半年,我市卫生部门对城区5家瓶装饮用水生产企业进行抽检,结果表明,60%的生产企业产品质量不合格

这是一个极令人忧心的数据!

近年来,随着瓶装饮用水市场需求的增加,本地、外地厂商纷至沓来,分抢河池市城区饮用水市场这块“蛋糕”相对有些食品而言,瓶装饮用水证照齐全、比较规范,但其生产、销售、消费等环节仍存在一些问题,质量状况不容乐观

【回眸】制假案上了“黑榜”

今年1月,市质监局在河池市城区西环路110号捣毁一家饮用水制假窝点这起饮用水制假案,被国家质检总局列为半年来全国十大食品制假案件之一

据当事人徐宏辉交代,最初他曾经为“竹中泉”等几家饮用水公司担任经销商他看到饮用水销路好,市场供不应求,有利可图,于是便打起了制售假冒饮用水的念头去年3月,他购进一套DG-RO-200逆渗透纯水机,开始“自产自销”饮用水———先从门面卫生间水龙头接水,经纯水机过滤后,将处理过的水输入一只不锈钢罐内储存,然后灌进从多种渠道收集得来的、外包装标有“竹中泉”、“帝王山”、“流水岩”、“八戒山”等品牌饮用水的桶内

徐宏辉说,这些水成本价每桶约0.5元,市场售价每桶为3元,每天销量10桶左右

经查,徐宏辉制售假冒饮用水窝点无营业执照、食品生产许可证和卫生许可证,产品均未通过有关部门检验

市质监局稽查支队迅速捣毁了这家饮用水制假窝点,依法没收纯水机1套,产品合格证1扎,封口胶15张,封口盖300个,生产日期打印机1台,800升不锈钢罐1个,已充装饮用水22桶,空桶65个,并对当事人作了相应处罚,责令其停产销售

【抽检】六成企业不合格

据了解,目前河池市共有纯净水、矿泉水、山泉水生产企业24家,其中河池市城区5家,分别为“沁乐泉”、“帝王山”、“竹中泉”、“流水岩”以及华锡集团金冶厂自产的饮用水这些厂家的产品大部分为桶装水,只有巴马“丽琅”、城区“帝王山”既生产桶装水,又生产瓶装水另外,宜州广维、华锡集团两家饮用水企业自产内销,没有外卖

外地桶装饮用水进入城区市场的主要有“银安”、“大明山”等几家;瓶装饮用水主要有“娃哈哈”、“农夫山泉”、“康师傅”等数家

上半年,质监部门对全市瓶装饮用水生产企业进行抽检,结果表明,有87.5%的企业产品质量合格

卫生部门对城区5家瓶装饮用水生产企业分成两批抽检,其中,4月份抽检3家,有2家不合格;6月份抽检2家,均不合格总的来说,卫生部门在上半年对城区5家瓶装饮用水生产企业进行抽检,不合格有3家,占抽检总数的60%

市质监局食品安全监管科科长罗少德分析认为,一些饮用水生产企业产品质量不合格突出表现为,菌落总数超标和电导率超标前者的主要原因是包装桶的清洗、消毒不过关,瓶盖不紧出现漏气引起的;后者的主要原因是在某个生产环节中处理不好,水中含有一些杂质造成的

卫生部门也对不合格产品分析原因,其意见与罗少德所分析的基本一致

【生产】关键环节易污染

一吨自来水只卖1元多,而10升桶装饮用水却卖到5至8元,一小瓶瓶装饮用水卖到2至3元,这些饮用水的“问世”到底有多复杂

近日,在“沁乐泉”生产车间对纯净水的生产进行一番亲身体验

进车间前,要过几道消毒关卡:更衣、换鞋、着工作服、用感应式水龙头洗手、浓度75%的酒精消毒洗手、300ppm浓度的二氧化氯足浴池消毒工作鞋、全身除尘进入车间,车间主任黄远高指着各种设备介绍说,纯净水生产工艺主要分水处理和灌装线两部分,其程序为:

源水→石英砂过滤→活性碳过滤→精密过滤→反渗透装置→储水罐→泵→桶装灌装线→压盖→热收缩→成品

在灌装时,看到,空桶要经过人工或全自动浸泡、内外刷、消毒、无菌水洗等程序;瓶盖也要经过冲洗、消毒、无菌水洗等程序

罗少德说,饮用水的生产工艺十分复杂,要求很高,每一个环节都要严格控制如果某个环节的管理控制不到位,易造成化学、生物污染,导致产品卫生指标不合格其中,制水消毒、桶及盖子的清洗消毒、灌装过程十分关键,一些企业往往在这些环节上出问题

据了解,目前全市瓶装饮用水生产企业大多数于2000年建厂,2004至2006年期间均通过了质量安全准入关,获得了食品生产许可证、卫生许可证以及从业人员健康证但是,如果监管不力,也会出现各种问题

【销售】掺假制假难防范

饮用水市场的红火,也让一些不良商家乘机混水摸鱼、掺假制假,导致市场上瓶装饮用水真假难分,良莠不齐

徐宏辉的饮用水制假案件并非个别现象

据知情者介绍,“沁乐泉”、“帝王山”饮用水都曾被某些商家假冒过,后经向有关部门举报,才将问题解决目前,各企业都有自己的经销点,对其加强管理非常重要

工商部门一位工作人员告诉,饮用水不同于别的食品,不会一喝就出现不良反应或马上生病、倒下但是,长期饮用质量不过关的饮用水,就会影响到人们的身体健康正因为如此,近年来,饮用水的投诉相对较少,其监管工作也存在一定难度

其次,纯净水与矿泉水(山泉水)在销售宣传中曾发生过“水战”,二“水”谁更有利人体健康至今仍无定论为此,一些商家在销售过程中为了迎合某些消费者需求,时有挂羊头卖狗肉,相互冒充的现象,忽悠了一些消费者

据一些市民反映,在饮用桶装水时偶尔发现水中有青苔、小虫、蚂蚁、蟑螂等,这到底是怎么回事呢

一饮用水公司分管销售工作的副总经理告诉,一方面是由于企业在生产中消毒杀菌环节存在问题,水被污染而滋生虫子另一方面,市民在安装饮水机时也要注意一些问题,比如矿泉水中有营养物质,如果饮水机长期通电或置于窗口边被阳光照射,温度升高,水中就有可能长出青苔

另外,饮水机所在环境卫生不好,蚂蚁、蟑螂等可从饮水机的排气孔或饮水机和桶口交接处钻入

【监管】四部门分工负责

瓶装饮用水到底由那些部门监管呢

根据《关于进一步明确食品安全监管部门职责分工有关问题的通知》提出的一个监管环节由一个部门监管的原则,质检部门负责食品生产加工环节的监管;工商部门负责食品流通环节的监管;卫生部门负责餐饮业、食堂等消费环节的监管;食品药品监管部门负责食品安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大事故

罗少德说,市质监局每年定期4次以上对瓶装饮用水市场进行巡查,一旦发现问题马上责令整改;每年对企业的食品生产许可证年审一次,不合格的被吊销许可证,被吊销许可证的企业,3年之内不得生产;每年分上半年、下半年抽检2次;不定期开展各种突击检查活动

市卫生监督所监督一科黄科长告诉,他们每个季度至少要督查一次,一年分上半年、下半年抽检2次

黄科长说,经检查,存在的问题主要表现为:从业人员变动,不及时审报办理健康证;卫生许可证到期,不及时审报换证;场地卫生设施损坏,不及时予以维修;有的企业为了节省费用,一些卫生消毒环节被省去了

在采访中了解到,尽管四部门分工明确,但有些工作还是交叉的,一方面增加了企业的负担,另一方面也存在着相互推诿、扯皮现象更重要的是,近年来,四部门联合执法的次数较少,各自为阵,使监管的力度有所减弱

【提醒】必须认准QS标志

目前,瓶装饮用水已走进千家万户有关部门提醒,消费者购买瓶装饮用水时应注意以下问题:

首先,查看其外包装是否贴有QS标志,并注明食品生产许可证号查看产品标签,主要包括产品名称、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容标注是否规范饮用天然矿泉水要特别注意查看,其是否标明矿泉水水源地名称及通过国家鉴定认可的批准号等内容查看瓶的外观,饮用水包装瓶应由符合国家标准要求的材料制成,瓶体应光滑、清亮,透明度高,质感好,同时,用手挤压塑料瓶身,检查瓶盖是否密封良好如果瓶口有水渗出,说明瓶盖密封不严,饮用水可能受到污染

其次,注意饮用水的感官质量合格的饮用水一般应无色、透明、清澈、无异臭、异味,无肉眼可见物饮用天然矿泉水允许有极少量的天然矿物盐沉淀,但不得有其他异物对于有异色、异味、浑浊、有絮状物或杂质的产品不得饮用

第三,尽量购买大型生产企业生产的具有一定知名度的品牌产品,其产品质量有保证

第四,装饮用水开封后,应在短期内尽快饮用

此外,在今年7月1日开始实施的《生活饮用水卫生标准》中,明确规定生活饮用水的PH值范围为6.5至8.5,是符合健康标准的目前,全市大部分的瓶装饮用水外包装上尚未标注PH值但PH值对人体健康的影响,并无太大的直接关系

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